在西方國家，丹麥是控制化肥使用的典型，氮磷鉀三大類化肥總體施肥量，從上個世紀80年代初的224公斤下降到1996年的144公斤。目前，丹麥化肥用量還一直保持在這個水準上下，而且化肥利用率接近60%。
實施了嚴格的化肥減量控制后，農作物的單位產量不僅沒有下降，反而呈上升的趨勢。如每公頃小麥的產量從70年代中期的5027公斤上升到1997年的7172公斤。2011年，丹麥的有機農業種植面積占農業總面積7%，處于世界領先地位。不過，丹麥政府依舊沒有就此止步，他們計劃到2020年將有機種植的農田面積提升至15%。 多年來，丹麥66%以上的糧食、黃油、豬肉、牛肉等農產品出口到世界170多個國家和地區，其中出口到歐盟的農產品占60%，故此丹麥有“歐洲食櫥”之稱。 生態有機農業以保持良好生態環境下生產高品質農產品為特征，是解決過量施用化肥、降低化肥面源污染直至恢復優良生態環境的最佳選擇。
盡管在原有化肥污染的土地上實施生態有機農業改造會面臨短期內產量下降的風險，但是在先進的生態改良技術的幫助下，將很快跨過過渡期，一旦土壤的地力恢復后，就進入到持續穩定的高品質、高產出階段，這是治本之策。 在重數量輕品質的政策導向和市場環境下，化肥這個土地鴉片還將在中國繼續肆虐，真的等到農田環境生態危機到了不可忍受的地步時再去改變將付出巨大的代價。 如果能在實施化肥零增長目標的同時，把農業生產方式導向生態有機農業，給予政策和財政的扶持，相信能夠更早地解決化肥過量施用對土壤的毀滅性的破壞和由此形成的面源污染。